4月7日下午，公司召开食品安全及抗击禽流感工作会议。公司领导、总务后勤部门及职工配餐中心食堂负责人等出席会议。

会议传达并学习了市餐饮单位食品安全工作会议精神，同时对前阶段配餐工作进行了回顾，针对前阶段配餐工作存在的不足进行分析，提出了针对性监管措施与办法。

会议强调，在做好配餐各项基础工作的同时，面对目前突发疫情，我们要更高标准、更高质量地做好配餐尤其是冷链配餐各项管理工作，做到源头上控制、程序上监督、节点上排查，多措并举保障职工配餐安全卫生。会议要求现阶段必须严把原材料采购关，取消家禽类食品采购；职工配餐中心食堂规范烹饪分餐程序、配送流程，建立食堂从业人员健康状况晨检制度；各冷链配餐点尽快落实专人管理，做到措施到位，责任到人。

职工配餐中心食堂负责人在会上作了表态发言，表示要齐心协力，以高度的责任心共同服务好广大用餐职工，确保职工用餐安全。